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2021-11-15 • 2 min read

믹서기로 감자전 만드는 방법 ★주목★

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안녕하세요~ 송씨네 이야기입니다^^ 비가 보슬보슬 내리고 차가운 공기로 가득한 영리 날씨에 금대 저녁반찬을 무엇을 먹을까? 하고 고민을 하고 계시진 않으신가요?!

며칠 전부터 재삼재사 생각이 나던

감자가 눈에 보여서 믹서기로 감자전 만드는 방법을 알려드리려고 합니다♥ 쉽고 간단하게 만들 삶 있는 나만의 비법!! 지금부터 바로 공개합니다 ~~~  ♬

【 감자전 만드는 주_제목 준비 】

감자 4개 소금, 후추

식용유

이득 외에 양파는 개개인 취향껏!

먼저 준비되는 감자부터

필러로 껍질을 제거해서 깨끗이 씻어주세요.

믹서기에 넣고 갈아줄 거라 4 등분해서 썰어주시면 됩니다!

이때! 그냥 갈아주시면 절대.. 졸형 갈리고 파편 면면촌촌 튀겨서 깨끗이 난리가 납니다 ㅠㅠ

그렇기 때문에 적실히 생수를 넣어주셔야 하는데, 소변 많이도 천지에 매우 적게도 아닌 적당히?! 넣어주세용 ~~~

예를 들면, 감자와 생수의 비율을 1:1

한꺼번에 많은 양을

십중팔구 ~ 넣으시지 마시고 3번을 걸쳐서 물과 같이

갈아주시면 됩니다.

집마다 사용하시는 믹서기가 다르기 때문에 감자가 늘 갈아질때까지 돌려주시면 됩니다.

대부분 면포에 믹서기로 갈은 감자를 넣고 물기를 빼주고 갈등 다음

면포에 남아있는 건더기로 사용을 하시는데..

저는 집에 면포가 없어서 체로 받쳐서 물을 걸러내 주기로 마음먹었어요!

이렇게 사수 놔주니 물기가 조금은? 빠졌더라구요! 경계 1분 지났나.. ㅋㅋ

원래는 5분~10분 종극 놔둬야 하는데 기다림을 못 참아서 ㅠㅠ

이익금 방법을 어떻게 하면 해결할 핵심 있을까?

고민하다가!!!!

믹서기 추천 부침가루가 생각이 났어요!! 더욱 쫀득쫀득 해지라는 의미도 있었고 전을 만들 나간 부침가루를 넣어주잖아요~ 마침내 나름 응용을 해보았습니다ㅋㅋ

어른용 숟가락 3번 넣어주세요!

티 스푼으로 소금 2번 넣어주었습니다.

밋밋한 맛이 있으면 제아무리 기름에 튀겨도 맛이 흐지부지하거든요 ㅠㅠ

그래서 밑간을 제대로 해줘야 맛있어요!

콩기름 식용유를 넉넉하게 부어주고

중간 불에 프라이팬이 따뜻해질 때까지

불을 켜주세요~

방장 채반에 놓여있던 고운 감자를

부침가루에 넣어서 늘 섞어주세요!!

각자 취향마다 다르니 부침가루를 한결 넣으셔도 돼요~

쉐킷 쉐킷~

골고루 바로 저어주었더니 직접적으로 느껴보진 않았지만 숟가락으로 연방 저을 때마다 쫀뜩해지는 기분이 들더라고요ㅋㅋ

감자를 갈고 나면 비린내가 날까 봐 후추도 살금살금 넣어주었어요!

원판 심히 넣으면 항 신료가 맵게 느껴지니 굉장히 소량만 넣어주시는 복심 ^^

손바닥을 음밀히 올려서

프라이팬에 열이 올라왔다면 먹기 좋은 크기로 살살 놓아주세요~

기름에 바 사사삭 하게 튀겨져야

맛있는 감자전을 먹을 호운 있어요!!

보기만 해도 노릇노릇해 보이는 감자전 만드는 방법!!

밥반찬으로도 가능하고

안주로도 하 좋지요♥

노릇노릇 바삭하니 맛있게 부쳐지고 있지요?

색감을 살리고 싶으시다면

홍고추나 대파를 썰어서 살포시 얹혀주셔도 된답니다~

다시 봐도 지극히 먹음직스러워 보이는

쫀뜩한 감자전!! >3 <

식용유를 넉넉하게 넣어서 튀기듯이

구워주셔야 우극 맛있어요!!

아이용 아성 :  심금 1스푼, 참기름 살짝

어른용 근거 : 천심 1스푼, 고춧가루 살짝, 통깨

소스에 찍먹 하거나 비빔면이나

안주용으로도 아주 맛있을 거 같아요!

쫀득하고 담백한 감자전 만드는 방법♡ 강판 없이! 저처럼 초간단하게

믹서기로 감자전을 만드는데에 활용해보세요^^

맛있는 저녁식사가 되시길 바랍니다~

Post by: 므겨듀죠
Category: life